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Backrezepte Muffins
Auch dieses Gebäck gibt es in vielen verschiedenen Varianten. Zum Backen brauchen Sie ein spezielles Muffinblech, mittlerweile in jedem Haushaltswarengeschäft erhältlich. Um das Blech nicht ausfetten zu müssen haben sich spezielle Papier-Backförmchen sehr bewährt (im Supermarkt erhältlich).
Blaubeermuffins
Zutaten:
200g Blaubeeren
120g Zucker
280g Mehl
2 Teel. Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
250ml Buttermilch
60ml Sonnenblumenöl
Papier-Backförmchen
Muffinblech
Zubereitung:
  1. Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 180 Grad).
  2. Papier-Backförmchen in das Muffinblech legen oder Blech gut ausfetten.
  3. Blaubeeren waschen und trocknen lassen oder abtropfen lassen.
  4. Ei, Buttermilch und Öl vermischen.
  5. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz ebenfalls vermischen.
  6. Beide Mischungen zusammenfügen und kurz aber gut mit einander vermengen.
  7. Blaubeeren unterheben
  8. Teig in die Muffinsförmchen verteilen.
  9. Im Backofen ca.20-25 Minuten backen.
 
  • Die Währung Neuseelands ist der Neuseeland Dollar (New Zealand Dollar). Er wird entweder mit NZD oder NZ$ abgekürzt. Unser Währungsrechner bietet Ihnen die Möglichkeit der Umrechnung. Die kleinste Münze in Neuseeland ist die 10 Cent Münze. Preise werden allerdings auch in kleineren Einheiten angegeben, beim bargeldlosen Bezahlen ist das auch kein Problem. Werden entsprechende Beträge bar bezahlt wird entweder auf- oder abgerundet.
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